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秋冬不容错过的四款滋补养生汤,赶紧学起来~

    来源:澎湃新闻·澎湃号·政务  点击量:174  评论(0人参与)
 

秋冬时节,气候开始由少雨干燥转向阴雨寒冷,万物进入休养状态。人体阴阳的代谢也开始由阳盛转变为阴盛,此时宜养生滋补。吃得好,吃得对,不仅可以弥补夏天身体营养的流失,还可以为御冬做好充足的准备。


今天给大家推荐四道美味好喝的滋补养生汤,赶紧学起来吧~



五白汤


秋冬要多喝五白汤,几种白色的食物一起煮汤喝,营养互补,香甜好喝,营养美味,老少皆宜。


食材:


银耳、雪梨、莲子、百合、冰糖



做法:


1、干银耳、干百合用热水泡软


2、银耳泡发后清洗干净,撕片备用


3、雪梨清洗,去皮去核,切块备用


4、莲子冲洗,备用


5、炖锅里加入清水,放进银耳、莲子、百合、雪梨块,大火烧开


6、煮沸后转小火慢炖,将银耳里面的胶质煮出来


7、加入冰糖,让口感更好


五红汤


秋冬养生,五红汤不容错过。四种红色的食物一起煮汤喝,颜色好看,味道鲜美,补气养血。


食材:


红豆、红皮花生、红枣、红枸杞、红糖



做法:


1、红豆、花生不容易煮烂,提前用温水泡软


2、红枣清洗,剥开去核


4、将所有食材放进炖锅里,加入清水,大火烧开


5、煮沸后,转小火慢煮,根据口味适量加入红糖


6、食材全部煮烂后,加入红枸杞即可出锅


萝卜丝虾仁汤


常言道“秋后萝卜赛人参”。萝卜搭配虾仁一起做汤喝,荤素搭配,营养均衡。


食材:


白萝卜半根,虾仁适量,生姜,盐,胡椒粉,葱花,料酒



做法:


1、新鲜活虾去壳,放入适量盐、生姜丝、胡椒粉、料酒等腌制


2、白萝卜清洗去皮,切丝备用


3、锅中倒油,放进萝卜丝大火翻炒,把水分炒干


4、加入温水,大火烧开


5、水开后加入腌制好的虾仁,转中小火煮至虾仁变色


6、出锅前加入适量盐,香油,胡椒粉,葱花等调味即可


香菇鸡肉汤


中医认为鸡肉性平、温,味甘,有温中益气、健脾养胃的功效。香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品。秋冬时节多喝香菇鸡肉汤,不仅可以健脾养胃,还可以滋养皮肤。


食材:


鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片、料酒、盐



做法:


1、鸡块洗净,放入姜片料酒焯水备用


2、香菇提前用温水泡发,红枣剪开去核备用


3、将所有食材放入砂锅中,加满清水


4、盖上锅盖,大火烧开后小火慢炖一小时


5、出锅前加入适量盐调味即可


秋冬时节


让我们一起


静静享受一碗浓汤


感受这个季节的温柔~


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